在家里保存栗子仁的一個有效方法是將其剝皮并儲存在冰箱中，這樣它們半年內(nèi)不會變質。

很多人認為栗子很難剝皮，所以他們把殼放在冰箱里，一兩個月后就會發(fā)黑，這很可惜。還有剝栗子的技巧。如果你學會了這個小把戲，你可以在10分鐘內(nèi)剝一個盤子。

板栗洗凈后，瀝干水分，避免滑落，用刀在板栗凸起的一側劃十字，放入沸水鍋中，加入一匙鹽，煮兩分鐘，慢燉三分鐘，然后逐個拿起，放入沸水鍋中。如果你輕輕地剝?nèi)デ邢碌牟糠?，栗子殼和皮會一起脫落，所以剝?nèi)ダ踝拥乃俣确浅？?。板栗去皮后容易氧化變色。這樣的栗子仍然可以吃，但它們并不漂亮。我們可以將去皮的栗子浸泡在水中，以避免氧化和變色。栗子去皮后，瀝干一點水，放入保鮮袋中，綁緊，放入冰箱保存。

以上就是河北冰栗廠家如何保存板栗仁可以防止氧化變色，河北燕山紅食品有限公司成立于2000年9月，是從事板栗、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的研發(fā)、加工、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性生產(chǎn)企業(yè)。公司占地2萬平方米，建筑面積6000平方米，包括食品加工車間、低溫儲存庫、速凍庫及高溫儲存庫等。如有需求，歡迎聯(lián)系我們！